Το μενού μας
Οι μεζέδες είναι για τη μέση: παραγγείλτε λίγα πιάτα κάθε φορά. Ρωτήστε για τα πιάτα της ημέρας στον πίνακα.
Μόνο χορτοφαγικά και vegan πιάταΑλοιφές
Πάρτε μερικές για τη μέση, με ψωμί, όπως τρώγεται ο μεζές.
Τζατζίκι
Γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο, ελαιόλαδο και ξίδι
Μελιτζανοσαλάτα
Ψητή μελιτζάνα με σκόρδο και ελαιόλαδο
Φάβα Σαντορίνης
Κίτρινη φάβα από το βιολογικό μας κτήμα στον Βουρβούλο, με κάπαρη και κρεμμύδι
Τυροκαυτερή
Φέτα, γιαούρτι, καυτερή πιπεριά και ελαιόλαδο
Ταραμοσαλάτα
Αλοιφή αυγοτάραχου με ελαιόλαδο
Σαλάτες
Χωριάτικη
Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ελιές, πράσινη πιπεριά, φέτα και ελαιόλαδο
Χόρτα
Βραστά άγρια χόρτα με λαδολέμονο
Σαλάτα με μανούρι
Μαρούλι, ρόκα, καρότο και αγγούρι με ψητό μανούρι και βινεγκρέτ βαλσάμικου με μέλι
Σαλάτα με πορτοκάλι
Μαρούλι, ρόκα, λιαστή ντομάτα, καρύδια και πορτοκάλι με βινεγκρέτ πορτοκαλιού
“Το καλό φαγητό φέρνει καλή διάθεση.”
Ζεστοί μεζέδες
Ντοματοκεφτέδες
Η σπεσιαλιτέ της Σαντορίνης: τηγανητοί κεφτέδες ντομάτας με κρεμμύδι και μυρωδικά
Σπιτικοί ντολμάδες
Αμπελόφυλλα γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά
Σαγανάκι
Τηγανητό κίτρινο τυρί
Μανούρι με σουσάμι
Μανούρι σε κρούστα σουσαμιού με σάλτσα βύσσινο
Κεφτεδάκια με σάλτσα ούζου
Σε σάλτσα κρέμας με γλυκάνισο και ούζο
Μπουγιουρντί
Λιωμένη φέτα με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και πράσινη πιπεριά
Κόκκινες πιπεριές με φέτα
Ψητές κόκκινες πιπεριές γεμιστές με φέτα και πράσο
Μανιτάρια σοτέ
Με σκόρδο, κρασί, καρύδια και μαϊντανό
Ραδίκια σοτέ
Ραδίκια με ελαιόλαδο, ντομάτα, φέτα και σκόρδο
Θαλασσινοί μεζέδες
Καλαμαράκια τηγανητά
Φρέσκο καλαμάρι
Σαρδέλες σχάρας
Φρέσκιες, ολόκληρες
Σαρδέλες φιλέτο
Φρέσκα φιλέτα σαρδέλας
Χταπόδι σχάρας
Σεβίτσε λαβρακιού
Φρέσκο λαβράκι μαριναρισμένο σε λεμόνι, λάιμ, ρακί και πιπεριές
Μύδια σαγανάκι
Φρέσκα μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας με φέτα
Μύδια Ουζερί
Φρέσκα μύδια με λευκό κρασί και σκόρδο
Γαρίδες σχάρας
Ζυμαρικά & κριθαρότο
Κριθαρότο γαρίδες σαγανάκι
Κριθαράκι με γαρίδες, ντομάτα, φέτα και βασιλικό
Κριθαρότο με χταπόδι
Κριθαράκι με χταπόδι, ντοματίνια, φρέσκο κρεμμύδι, θυμάρι, φιλέτα πορτοκαλιού και μείωση πορτοκαλιού
Χυλοπίτες με ντομάτα, φέτα και σκόρδο
Παραδοσιακές χυλοπίτες
Χυλοπίτες με κοτόπουλο
Με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
Λιγκουίνι με γαρίδες
Σε σάλτσα ντομάτας με βασιλικό
Λιγκουίνι μπολονέζ
Μοσχαρίσιος κιμάς σε σάλτσα ντομάτας
Ριζότο λαχανικών
Αρμπόριο με κολοκυθάκι, καρότο, μανιτάρια και ντοματίνια
Μαγειρευτά
Μουσακάς
Στρώσεις πατάτας, μελιτζάνας, κιμά και μπεσαμέλ
Κοκκινιστό
Μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας και φρέσκο κρεμμύδι
Γιουβέτσι
Μοσχάρι σε σάλτσα ντομάτας με κριθαράκι και παρμεζάνα
Γιαουρτλού
Πικάντικα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας με πίτα, κρεμμύδι και γιαούρτι
Χοιρινή τηγανιά
Χοιρινό φιλέτο στο τηγάνι με πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι και ντομάτα, με ρύζι
Κοτόπουλο με βασιλικό και ούζο
Φιλέτο κοτόπουλο με ντοματίνια, ούζο, βασιλικό και κρέμα, με ρύζι
Χοιρινό φιλέτο με μέλι
Σάλτσα μελιού, μουστάρδας και δεντρολίβανου, με πουρέ ή ρύζι
“Δεν χρειάζεται να μαγειρεύεις περίτεχνα αριστουργήματα, μόνο καλό φαγητό από φρέσκα υλικά.”
Χορτοφαγικά κυρίως
Γεμιστά
Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και μυρωδικά στον φούρνο
Χορτοφαγικός μουσακάς
Μελιτζάνα, κολοκυθάκι και πατάτα με σάλτσα μανιταριών και μπεσαμέλ με γάλα βρώμης
Vegan καρμπονάρα
Λιγκουίνι με μανιτάρια, σκόρδο και κάσιους
Της σχάρας
Τα σουβλάκια σερβίρονται με πίτα, ντομάτα, κρεμμύδι, τζατζίκι και πατάτες.
Κεμπάπ Ουζερί
Με πίτα, ντομάτα, κρεμμύδι, γιαούρτι, πικάντικη σάλτσα και πατάτες
Σουβλάκι χαλούμι
Σουβλάκι χοιρινό
Σουβλάκι κοτόπουλο
Χοιρινή μπριζόλα
Με πατάτες ή ρύζι
Γλυκά
Σπιτικός μπακλαβάς
Με παγωτό
Μιλφέιγ
Με κρέμα πορτοκαλιού
Σοκολατόπιτα
Με παγωτό
Γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς
Γιαούρτι με γλυκό του κουταλιού
Σπιτικό
Παγωτό βανίλια με βύσσινο
Παγωτό χαλβάς
Παγωτό μέλι-θυμάρι